闽江学院学报

1999, (06) 39-41

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花生壳中黄色素的提取及性能研究
Extracting Yellow Colour From the Coat of Peanut and Testing Its Character

陈为健,黄魁,杨聪明,苏灵海

摘要(Abstract):

本文报道花生壳中黄色素的提取方法及其各项性能的测试结果、显示花生壳中黄色素具有耐光性能好、耐热性能稳定、无毒性等特点,极具有广阔的开发利用价值。

关键词(KeyWords): 花生壳;;花色素

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 陈为健,黄魁,杨聪明,苏灵海

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